Sel Quatre Algues

10,00 

Ce sel apportera un petit goût d’océan subtil mais bien présent et se mariera parfaitement avec les poissons et crustacés. Ajoutez à un court-bouillon une pincée de cet aromate, puis écumez les algues et liez-les avec votre sauce d’accompagnement (beurre blanc…). Une alchimie très tendance initiée par les plus grands chefs.

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Pour vos courts-bouillons de riz, poissons et crustacés. Mettre 2 C-à-S dans votre bouillon, écumer vos algues, liez-les avec vos sauces.
Sel de Bretagne tamisé finement 90%, algues 10% (dulce, nori, wakamé, laitue de mer).