Sel de Bretagne

Sel de Bretagne, c’est la rencontre d’un paludier récoltant dans les marais salants de Guérande, Stéphane Bouleau et d’un Chef de cuisine initié au mélange subtil des épices, Jean Paul Corbillet.

L’un apporta sa récolte de sel et l’autre, son savoir faire d’allier les saveurs subtiles des épices et condiments.

Découvrez cette émulsion gustative liée à un mélange de cultures, de saveurs, de rêves et de voyages sur la route du sel et des épices.